MASTERCLASSES
Freitag 28. November 2025
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Freitag 28. November 2025 - 17:30 Uhr - Gelber Saal Volkshaus
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Das DUELL
Zwei Whisky-Persönlichkeiten treten in Zürich gegeneinander an – mit Flaschen, Geschichten und purer Leidenschaft:
Julie Hamilton – Sales & Brand Managerin bei Decadent Drinks (Schottland).
Sie bringt erstmals die gefeierten, unabhängigen Abfüllungen von Angus MacRaild nach Zürich: Whiskyland, Equinox & Solstice, Notable Age Statement, Decadent Drams und mehr. Julie ist ausserdem Leiterin des Glasgow Whisky Club und Jurorin bei der internationalen CMB Spirit Selection.
Joe Clark – Whisky Director bei Spirit of Yorkshire (England).
Er präsentiert die preisgekrönten Filey Bay Single Malts – hergestellt „vom Feld ins Glas“ in Yorkshire. 100% einheimische Gerste, reines Quellwasser, nachhaltige Produktion und eine klare Handschrift, die Leichtigkeit und Tiefe vereint.
Battle-Modus – Direktvergleich im Glas Das Publikum entscheidet, wer den Sieg nach Hause trägt!
3 Runden – 2 Whiskys pro Runde (je einer von Julie und Joe). Blind eingeschenkt: Zwei Gläser pro Runde, keiner weiss, welches zu wem gehört. Degustieren & vergleichen: Gäste riechen, schmecken und notieren Eindrücke. Reveal & Storytelling: Julie und Joe enthüllen ihre Whiskys und erzählen Hintergründe. Publikumsabstimmung: Wer gewinnt die Runde – Schottland oder England?
Der Ablauf
Round 1: The Gentle Touch – frische Einstiegsdrams
Round 2: The Character Clash – Sherryfass-Power vs. Decadent Komplexität.
Round 3: The Heavyweights – Single Cask Filey Bay gegen ein ausgewähltes Highlight von Decadent Drinks
Am Ende wird der Whisky Champion Zürich 2025 gekrönt – gewählt vom Publikum! Warum dabei sein?
6 exklusive Whiskys im direkten Vergleich. Zwei charismatische Experten mit Insiderwissen und spannenden Stories. Du bist die Jury – interaktiv, spannend und mit grossem Spassfaktor. Ein Abend voller Genuss, Wissen und Wettkampf-Atmosphäre – aber nur einer kann Champion werden. Bist du bereit für das Battle?
Referenten: Julie Hamilton, Sales & Brand Manager Decadent Drinks & Joe Clark – Whisky Director bei Spirit of Yorkshire
Sprache: Englisch
Dauer: 60 min
Preis: CHF 50.– (inkl. Whiskys und Präsentation)
Hinweis: Der Eintritt zur Messe und den Konzerten ist im Masterclass-Preis nicht enthalten!
Tasting kann auch einzeln gebucht werden!
Freitag 28. November 2025 - 19:00 Uhr - Gelber Saal Volkshaus
Lassen Sie sich von der außergewöhnlichen Vielfalt und der meisterhaften Handwerkskunst japanischer Whiskys aus dem Hause Suntory begeistern.
Unser Brand Ambassador Bruno Schneeberger führt Sie durch die sensorische Reise – von der Entstehung in den Destillerien bis hin zum charakteristischen Geschmack im Glas.
Bei dieser Verkostung erwartet Sie eine Auswahl von 6 herausragender Whiskys aus den drei einzigartigen Destillerien Yamazaki, Hakushu und Chita.
Yamazaki – Japans erste Malt-Destillerie, komplex und tiefgründig
Hakushu – frische, grüne Aromen aus den Wäldern der japanischen Alpen
Chita – milder Grain Whisky, Grundlage vieler Blend-Kreationen
Wir freuen uns, Sie auf eine Reise durch die Welt von Suntory Whisky mitzunehmen.
Referent: Brand Ambassador Bruno Schneeberger
Sprache: Deutsch
Dauer: 60 min
Preis: CHF 59.- (inkl. Single Malts und Präsentation)
Achtung: der Eintritt zur Messe und den Konzerten ist im Masterclass Preis nicht enthalten!
Tasting kann auch einzeln gebucht werden!
Freitag 28. November 2025 - 20:30 Uhr - Gelber Saal Volkshaus
Erlebe Ardnahoe, die neueste und eine der faszinierendsten Destillerien auf der legendären Insel Islay an Schottlands Westküste. Hier, wo Tradition auf Innovation trifft, bringt die Familie Laing ihre Expertise aus drei Generationen als Blender und unabhängiger Abfüller in die Whiskyproduktion ein – eine Reise, die 2018 begann. Auch Jim McEwan, eine bekannte Grösse in der Whisky-Welt, war an der Planung dieser besonderen Brennerei beteiligt.
In unserem exklusiven Seminar hast Du die Gelegenheit, Andrew Laing, den Co-Founder von Ardnahoe und Direktor von Hunter Laing, persönlich kennenzulernen. Andrew wird Dir in verständlichem schottischem Englisch die Philosophie von Ardnahoe näherbringen und spannende Einblicke in die Kunst des Whiskymachens geben. Er erläutert, wie die längsten „Lyne Arms“ und der Worm Tub Condenser den Charakter des Whiskys prägen und worauf bei der Auswahl der Fässer geachtet wird.
Geniesse zudem eine Verkostung aktueller und vergangener rauchiger Single Malts unter Andrews Anleitung – eine hervorragende Möglichkeit, alles über Ardnahoe aus erster Hand zu erfahren. Sei dabei, wenn es heisst: „It’s Islay Time!“
Referent: Andrew Laing Co-Founder Ardnahoe Distillery
Sprache: Englisch
Dauer: 60 min
Preis: CHF 45.- (inkl. Single Malts und Präsentation)
Achtung: der Eintritt zur Messe und den Konzerten ist im Masterclass Preis nicht enthalten!
Tasting kann auch einzeln gebucht werden!
Samstag 29. November 2025
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Samstag 29. November 2025 - 17:00 Uhr - Gelber Saal Volkshaus
Zum ersten Mal in der Schweiz: Julie Hamilton, Sales & Brand Managerin bei Decadent Drinks. Dort setzt sie sich mit Leidenschaft für aussergewöhnliche Spirits ein und repräsentiert das vielseitige Decadent-Portfolio. Neben ihrer Arbeit leitet sie den Glasgow Whisky Club, organisiert das jährliche Glasgow Whisky Festival und ist als Jurorin bei der internationalen CMB Spirit Selection tätig.
Decadent Drinks wurde von Angus MacRaild gegründet – einem international anerkannten Whisky-Experten, der für seine unabhängigen Abfüllungen und tiefgehenden Tasting-Notes bekannt ist. Julie bringt nun die Philosophie und die Serien des Hauses erstmals nach Zürich.
Als begeisterte Verfechterin grossartiger Whiskys, mit einer besonderen Liebe zu Springbank präsentiert sie in ihrer exklusiven Masterclass die Whiskyland-Abfüllungen sowie weitere spannende Serien wie Equinox & Solstice, Notable Age Statement, Decadent Drams und Old Orkney.
Sechs ausgewählte Whiskys erwarten Dich, begleitet von packenden Geschichten, Insiderwissen und einer grossen Portion Begeisterung.
Referentin: Julie Hamilton, Sales & Brand Manager Decadent Drinks
Sprache: Englisch
Dauer: 60 min
Preis: CHF 50.– (inkl. Whiskys und Präsentation)
Hinweis: Der Eintritt zur Messe und den Konzerten ist im Masterclass-Preis nicht enthalten!
Tasting kann auch einzeln gebucht werden!
Samstag 29. November 2025 - 18:30 Uhr - Gelber Saal Volkshaus
Sechs Whiskies mit einem kombinierten Alter von 223 Jahren, ausnahmslos Single Casks und in Fassstärke abgefüllt! Das sagt eigentlich schon alles. Thomas und Stephan, die Jungs hinter Dramcatcher, haben sich seit jeher zum Ziel gesetzt, ihren Whiskyfreunden bei jedem Besuch an ihrem Messestand und bei jedem ihrer Tastings ein unvergessenes Erlebnis zu bieten. So war es für beide Ehrensache, für das Tasting anlässlich des Whisky & Music Festivals 2025 ein Line-Up zusammenzustellen, das seinesgleichen sucht. Sie haben ihre ältesten und kostbarsten Whiskies aus dem DramCatcher-Sortiment zusammengestellt. Ausnahmslos Ü30-Whiskies, fünf davon Single Malts. Ein Highlight hervorzuheben, ist schlicht unmöglich. Oder wie würdet Ihr bei dieser Auswahl entscheiden? North British Single Grain 32yo, Glenrothes Single Malt 31yo, Tormore Single Malt 33yo, Littlemill "Lost Distillery" Single Malt 34yo, Isle of Jura Single Malt 43yo, Glenburgie Single Malt 50yo…
Bei allen Whiskies handelt es sich um DramCatcher-Eigenabfüllungen oder Bottlings von Brave New Spirits, für die DramCatcher der exklusive Importeur für die Schweiz ist. "BNS" wird auch vor Ort sein und mit etwas Glück gibt's noch die eine oder andere Überraschung.
Thomas und Stephan freuen sich, Euch zu diesem Tasting der Extraklasse zu begrüssen!
Referent: Thomas Raz oder Stephan Manfré sowie Paul Dempsey von BNS
Sprache: Deutsch und Englisch
Dauer: 60 min
Preis: CHF 95.- (inkl. Single Malts und Präsentation)
Achtung: der Eintritt zur Messe und den Konzerten ist im Masterclass Preis nicht enthalten!
Tasting kann auch einzeln gebucht werden!
Samstag 29. November 2025 - 20 Uhr - Gelber Saal Volkshaus
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Join us for an exclusive journey into the world of flavour innovation with InchDairnie Distillery. This unique masterclass invites whisky enthusiasts to discover and taste a selection of remarkable expressions crafted at one of Scotland’s most forward-thinking distilleries. Founded by industry visionary Ian Palmer, InchDairnie Distillery is built on over 40 years of expertise and a passion for pushing boundaries. As Operations Manager at Invergordon Distillery and Group Distilling Manager for all the distilleries in the Whyte&Mackay portfolio including The Dalmore, Jura, Bruichladdich, Fettercairn and Tamnavulin, Ian’s influence has shaped Scotch whisky far beyond InchDairnie. His contributions to the industry have been recognised with the prestigious title of Master of the Quaich in 2022. At InchDairnie, tradition meets innovation. Equipped with state-of-the-art stills and bespoke engineering, the distillery explores new dimensions of flavour that cannot be achieved with conventional methods. Every whisky is meticulously researched, developed, and distilled with the aim of unlocking tastes rarely found in Scotch.
During this masterclass, you will:
- Taste a curated range of InchDairnie whiskies, each showcasing the distillery’s signature innovation.
- Learn about the unique production techniques that make InchDairnie stand apart.
- Hear the story behind the distillery’s creation and vision for the future of Scotch.
Whether you’re a seasoned whisky connoisseur or just beginning your journey, this is a rare opportunity to experience the spirit of innovation in every dram.​
Raise a glass with us—and taste the future of Scotch whisky
Referent: Ian Palmer, Founder of InchDairnie Distillery
Sprache: Englisch
Dauer: 60 min
Preis: CHF 49.- (inkl. Single Malts und Präsentation)
Achtung: der Eintritt zur Messe und den Konzerten ist im Masterclass Preis nicht enthalten!
Tasting kann auch einzeln gebucht werden!